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《烹飪營養(yǎng)配膳》課程標(biāo)準(zhǔn) 1.課程基本信息 課程名稱：烹飪營養(yǎng)配膳 學(xué)時：108 學(xué)分：6 適用專業(yè)：酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng) 先修課程：烹飪原料學(xué)、烹飪概論 后續(xù)課程：烹調(diào)工藝學(xué)、菜…[詳細(xì)]

《食品雕刻》課程標(biāo)準(zhǔn) 1.課程基本信息 課程名稱：食品雕刻 代 碼： 學(xué)時學(xué)分：108學(xué)時6學(xué)分 適用專業(yè)：烹飪工藝與營養(yǎng) 先修課程：無 后續(xù)課程：無 2.學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程定位 《食品雕刻…[詳細(xì)]

《旅游職業(yè)形象塑造》課程標(biāo)準(zhǔn) 1.課程基本信息 課程名稱：旅游職業(yè)形象塑造 代 碼：0500432 學(xué)時學(xué)分：108學(xué)時 6學(xué)分 適用專業(yè)：旅游管理 先修課程：無 后續(xù)課程：甘肅模擬導(dǎo)游、…[詳細(xì)]

學(xué)習(xí)情境一 旅游景區(qū)營銷與策劃 任 務(wù) 單 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 旅游營銷與產(chǎn)品策劃 學(xué)習(xí)情境1 …[詳細(xì)]

學(xué)習(xí)領(lǐng)域 旅行社經(jīng)營與管理 學(xué)習(xí)情境 旅行社的成立 學(xué) 時 9 …[詳細(xì)]

信息單 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識應(yīng)用 學(xué)習(xí)情境 中國歷史文化旅游資料搜集 學(xué) 時 9 …[詳細(xì)]

計 劃 單 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 甘肅模擬導(dǎo)游 學(xué)習(xí)情境 校園導(dǎo)游 學(xué) 時 24 …[詳細(xì)]

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